Un article de l’édition de Janvier du journal NZZFolio est consacré à des innovations commerciales destinées à combler des niches sur le marché, ainsi qu’à améliorer le monde. Philipp Stössel, ancien doctorant à l’ETH de Zürich et encouragé de la Fondation suisse d’études, a effectué son travail de recherche dans le domaine des sciences agronomiques et alimentaires. Sous la conduite du Professeur Wendelin Stark, Alumni de la Fondation suisse d’études, l’étudiant a réussi à créer une fibre souple à partir de gélatine et à la filer. La gélatine est obtenue à partir du collagène, que l’on trouve par exemple dans les tonnes de déchets annuels provenant des abattoirs. Cette découverte ouvre ainsi des perspectives intéressantes pour l’industrie du textile ou pour la biomédecine, par exemple pour des pansements. Nulle surprise donc, que la demande de brevet soit déjà soumise !
Vous trouverez l’article (en allemand) ici → Link.